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Notre Chef Nadia BENNAI, vous présente son menu du Réveillon pour le plaisir des papillles...

 

Mise en bouche 

Huître « fine de claire » n° 3 au sirop de clémentine, oignons doux frits,tartare de thon rouge au kiwi et algues, sauce tekira

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Minestrone d’agneau à la menthe et son cigarillo de bœuf au doux parfum chaud de cannelle

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Compression de foie gras de canard au homard canadien, légèrement parfumé à la truffe, accompagné de sa datte au citron jaune confit

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Raviole de gambas servie dans son émulsion de bouillon de poule de Brest lié au lait de soja parfumé au gingembre rose et coriandre,

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Sorbet ananas victoria châpeauté de  meringue Suisse

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Veau aux morilles agrémenté de ses éclats de riz de veau, et son panier du marché

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Croustillant de chèvre et ses variations de betterave en robe des champs sur une émulsion de citron vert, miel de châtaigne,huile d’olive.

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Gourmandise chocolatée

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Gratinée de l'aube

 

Appelez au 03.88.95.82.86 pour réserver, reste de places disponibles

 

uniquement sur réservation

 

Le restaurant est ouvert tous les jours pour toute manifestion organisée à l'avance sur réservation.

  • séminaire
  • fête de famille
  • groupe et stop lunch
  • mariage
  • anniversaire
  • barbecue sur notre terrasse

 

Si vous souhaitez réserver une table ou si vous avez des questions, appelez-nous au 03.88.95.82.86

CARTE DE LA TABLE DE NADIA

alliance des saveurs est le maître mot de cette cuisine élaborée par une femme chef

MENUS DU RESTAURANT "LA TABLE DE NADIA"

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