SAINT SYLVESTRE 2019

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MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2018

MENU DE L'ANNEE 2018 à titre d'exemple

 

Mise en attente salée

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Amuse bouche

Saumon fumé à Froid sur son croustillant et grenade-passion et algue séchée, mousseline de raifort au noix

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Foie gras de canard et gelée de clémentine, Brioche moelleuse

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Sorbet de comice et pétillant

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Fricassée de homard bleu et mousseux d’épinard, bille de yuzu

et nectar de crustacés pimenté au safran

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Filet de bœuf fumé et poudre de diamant à la truffe et foie gras mi cuit

Pruneau garni de marmelade de chou rouge et marron croquant,

galet dartichaut, aubergines grillées

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Variation de fromage affiné

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Dacquoise de pistache et framboise et crème brûlée à la vanille de bourbon

 

SOIREE DANSANTE ANIMEE PAR UN DJ

PISTE DE DANSE AVEC LUMIERE

COTILLONS

CHAPEAUX

et bonne ambiance assurée

TARIF par personne

FORFAIT SELON LA CATEGORIE DE LA CHAMBRE

nombre de nuits  hansi standard        balcon privilège balcon exclusive
1 NUIT non disponible nd nd nd
2 NUITS 330€ 350€ 360€ 385€
3 NUITS 386€ 426€ 436€ 456€
4 NUITS 457€ 477€ 487€ 522€
OFFRE SPECIALE 5 NUITS : CHAMBRE ET PDJ OFFERT
5 NUITS 477€ 497€ 509€ 552€

 50%de réduction pour enfant de - 12ans, avec des menus pour enfant, dorment dans la chambre des parents

                .     20% de réduction pour la 3ème personne dans la chambre

 

Séjour offert pour enfant de moins 3 ans si lit BB apporté par les parents

 

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